Panama – Chiriqui – Black Baru Mountain – Natural

Pedro Rodriguez Escribano, majiteľ farmy Black Baru Mountain je bývalý úspešný podnikateľ v tlačiarenskom obore. Po úspešnej kariére v Španielsku sa rozhodol kúpiť kávovú farmu a dobytok v Paname. Pôvodne sa chcel venovať hlavne dobytku. Avšak to len dovtedy, kým nespoznal budúceho manžela svojej dcéry, kávového nadšenca, ktorý ho presvedčil, aby investoval viac do pestovania kávy. A tak sa Rodriguez vrhol na pestovanie specialty kávy a všetku svoju pozornosť venoval jej.

Farma Black Baru Mountain sa nachádza v severnej časti Panamy v oblasti Chiriqui, blízko parku La Amistad International Park, ktorý je súčasťou UNESCO svetového pokladu. Farma sa nachádza v nadmorskej výške 1350 – 1500 m.n.m.. Je pomenovaná podľa veľmi tmavej, sopečnej pôde.

Ideálne podmienky na pestovanie kávy sa pretavili aj do kávy, ktorú Vám ponúkame. Je to naturálne spracovaná káva odrody pacamara.

Tešiť sa môžete na obrovské zrná perfektne vybalancovanej šťavnatosti a tela. V chuti dominujú čerešne, čučoriedky, broskyne v rovnováhe s medovo karamelovým telom.

Je to káva, ktorú treba jednoznačne vyskúšať. Funguje perfektne ako filtrová káva, ale aj ako šťavnaté specialty espresso!!!