Kolumbia – Quindio – Finca Villa Ligia – Natural

15,00 54,00 

slivky, jahoda, vanilka, biele víno, kakao

Vymazať
  

Za vznikom farmy Finca Villa Ligia stojí Milton Gaviria, Veronikin starý otec, ktorý započal rodinnú tradíciu pestovania kávy. Farmu založil v obci Armenia, v oblasti Quindio v nadmorskej výške 1400 m.n.m.. Nachádza sa v spodnej časti centrálneho pohoria a je ohraničená korytom rieky Quindio.

Na farme sa pestujú variety Pink Bourbon, Caturra a Colombia. Preferuje sa naturálne spracovanie kávy, ktoré sme z tejto farmy pre vás vybrali aj my.

Ide o varietu Pink Bourbon, ktorá je hybridom medzi Yellow Bourbon  a Red Bourbon. Zbierali sa výlučne úplne dozreté čerešne, ktoré sa následne nechali fermentovať v uzavretom prostredí minimálne 24h. Následne sa káva suší na afrických posteliach.

Káva má výrazné ovocné telo s tónmi jahôd a sliviek. Prítomná je aj pomerne výrazná acidita pripomínajúca biele víno. V chuti objavíte aj vanilku. Výborná káva na filter alebo alternatívnu prípravu.

 

Hmotnosť -
Údaje o káve

Región: Quindio/Armenia
Farma: Finca Villa Ligia
Vlastník: Veronica Gaviria
Nadmorská výška: 1400 m.n.m.
Spracovanie: natural
Varieta: Castillo

Chuťový profil

Výrazne ovocná káva s chuťou jahôd a sliviek. V chuti objavíte aj vanilku a kakao. Prítomná je výrazná acidita pripomínajúca biele víno.

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridať recenziu

Pridajte prvú recenziu pre “Kolumbia – Quindio – Finca Villa Ligia – Natural”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Katalógové číslo: - Kategórie:
Updating…
  • Žiadne produkty v košíku.