Kolumbia – Huila/Acevedo – La Granada – Washed – Anaerobic Fermented

13,00 48,00 

tropické ovocie, slivky, hrozno, ananás, figy

Vymazať
  

Ďalšia famózna Kolumbia. A tentokrát od nikoho menšieho ako samotného otca odrody Pink Bourbon Dona Gabriela Castaño!!! Tohto pána farmára naozaj netreba nijako predstavovať. Mister Pink Bourbon, ako ho prezývajú, sa stal úspešným až v dosť pokročilom veku. Jeho rodinná farma La Granada má len 2 Ha a nachádza sa v nadmorskej výške 1700 m.n.m.

Káva, ktorú sme pre vás od neho „ukoristili“ je samozrejme odrody Pink Bourbon. A je to microlot, ktorý bol selektívne vyberaný a následne fermentovaný. Najskôr boli čerešne ponechané 96 hodín nedotknuté. Následne boli uzavreté do barelov na 96 hodín bez prístupu vzduchu. A po tomto procese boli spracované metódou washed a následne usušené.

Táto káva je skutočne výnimočná. Jej profil je naozaj expresívny. Je ovocný a sladký. Objavíte tam tropické ovocie, hrozno, slivky, figy…

Super káva na experimentovanie alternatívnymi prípravami. Alebo aj pre expresívne espresso pre odvážnych. 🙂

Hmotnosť -
Údaje o káve

Región: Huila/Acevedo
Farma: La Granada
Vlastník: Don Gabriel Castaño
Nadmorská výška: 1700 m.n.m.
Spracovanie: Washed – Anaerobická fermentácia
Varieta: Pink Bourbon

Chuťový profil

Explózia chutí tropického ovocia, slivky, hrozna, ananásu a fíg.

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridať recenziu

Pridajte prvú recenziu pre “Kolumbia – Huila/Acevedo – La Granada – Washed – Anaerobic Fermented”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Katalógové číslo: - Kategórie:
Updating…
  • Žiadne produkty v košíku.