mango, karamel, škorica, koriander
Indonézia – Java Sunda – Klasik Beans – Natural
12,00 € – 44,00 €
Kávy zo združenia Klasik Beans, ktoré sa nachádza na ostrove Java v oblasti Puntang, Vám prinášame takmer pravidelne už od roku 2017. Vždy to boli veľmi zaujímavé kávy a nie je tomu ani tento rok.
Združenie Klasik Beans pôsobí na ostrove Java a združuje pod sebou približne 200 farmárov, ktorých kávy spracúvajú rôznymi spôsobmi – washed, semi washed, natural, honey, wet hulled. Kvôli podnebiu je v Indonézii pomerne komplikované spracovať kávu kvalitne metódou natural. Napriek tomu sa to v združení Klasik Beans darí takmer pravidelne.
A aj tento rok Vám prinášame naturálne spracovanú kávu variet Catimor, Line S a Typica. Káva má tento rok nie celkom typický profil, na ktorý sme boli pri nich zvyknutý. V chuti sa objavuje tropické ovocie, ktoré ale nie je také výrazné. Doplnené je zaujímavou korenistou arómou škorice a kardamónu. Nechýba samozrejme ani karamel.
Káva, ktorá naozaj stojí za vyskúšanie.
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Údaje o káve | Región: Java/Sunda |
| Chuťový profil | Tropické tóny manga doplnené škoricou koriandrom a karamelom. |
Pridať recenziu
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.