mandarinka, sušené ovocie, kvetiny, škorica
Etiópia Yirgacheffe – Chelchele – Washed
12,00 € – 44,00 €
Farmu Chelchela založilo združenie Metad v roku 2013 400km južne od mesta Adis Abbeba v oblasti Gedeb. Rozloha farmy je 30 ha. Združeniu dodáva svoj zber kávy približne 2000 drobných farmárov. Združenie vedú ľudia, ktorí dlhšiu dobu pracovali v USA a vrátili sa naspäť do Etiópie, aby sa venovali pestovaniu tejto pre ekonomiku Etiópie veľmi podstatnej plodine.
Farma sa nachádza v nadmorskej výške približne 2000 m.n.m. V tejto oblasti združenie vybudovalo aj spracovateľskú stanicu, čím celý proces spracovania kávy veľmi zjednodušil.
Z tejto farmy sme pre vás vybrali mokro spracovanú kávu. Jej profil je, podľa nás, veľmi klasický, ľahký, čaju podobný. V chuti objavíte mandarinky, sušené ovocie, kvetiny a škoricu.
Ideálna káva na alternatívnu prípravu!
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Údaje o káve | Región: Yirgacheffe |
| Chuťový profil | Podobná čaju, s ľahkým telom, jemne korenistá. V chuti objavíte mandarinku, sušené ovocie, kvetiny a škoricu. |
