pomaranč, grapefruit, karamel, med
Etiópia Guji – Guji/Hambella – Tirtira Goyo – Natural
13,50 € – 48,00 €
Tirtira Goyo je názov dediny, v ktorej sa nachádza spracovateľská stanica kávy. Tirtira v preklade znamená „silná osobnosť“ a Goyo je meno farmára, ktorý v tejto dedine pôsobil mnoho rokov a stal sa akýmsi vzorom aj pre ostatných farmárov kvôli svojej húževnatosti a charakteru.
Spracovateľskú stanicu v tejto dedine v súčasnosti vlastní firma Hambella Flavor’s, ktorej majiteľom je Derartu Banata. Vo vlastníctve má aj farmu, ale zároveň spracúva aj kávy od drobných farmárov z dedín Titira Goyo, Buku Sayisa, Buku Abel, Sike Bokosa a Uraga.
Káva, ktorú vám ponúkame bola dopestovaná v nadmorskej výške 2000 až 2350 m.n.m.. Je to divoká forma heirloom a bola spracovaná naturálnou metódou.
Šťavnatý ovocný profil, hodiaci sa na alternatívne metódy, alebo aj na expresívne specialty espresso. V chuti pomaranč, grapefruit doplnený o sladkosť karamelu a medu.
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Údaje o káve | Región: Guji/Hambella |
| Chuťový profil | Šťavnatý ovocný profil obsahujúci pomaranč, grapefruit doplnený o sladkosť medu a karamelu. |
