Etiópia – Jimma – Nano Challa – Natural

12,0044,00

jahody, vanilka, mliečna čokoláda

Vymazať
  

Združenie Nano Challa vzniklo v regióne Jimma v roku 2004 a vytvorilo ho 25 farmárov. V súčasnosti združuje už 400 farmárov. Veľmi skoro sa toto združenie stalo sebestačným a splatilo všetky svoje dlhy. V súčasnosti stále prijíma nových farmárov do svojich radov.

My sme pre vás vybrali z tohto združenia naturálne spracovanú kávu, ktorá dozrieva v nadmorskej výške 1900 až 2100 m.n.m.

Keď sme túto kávu cuppovali, prekvapilo nás, že takmer nie je cítiť proces, ktorým bola spracovaná. Jej chuťový profil je na naturálne spracovanú kávu veľmi čistý a pripomína svojim charakterom skôr washed kávu.

V chuti dominujú jahody s vanilkou a mliečno-smotanovou čokoládou. Vhodná je hlavne ako káva na alternatívne spôsoby, ale nestratí sa ani ako espresso káva.

Hmotnosť -
Údaje o káve

Región: Jimma
Farma: viacero malých farmárov
Vlastník: Združenie Nano Challa
Nadmorská výška: 1900 – 2100 m.n.m.
Spracovanie: Natural
Varieta: 74110, 74112, 74140, 74148, 74165

Chuťový profil

Jahodová chuť sprevádzaná vanilkou a mliečno-smotanovou čokoládou.

Katalógové číslo: - Kategórie:
Updating…
  • Žiadne produkty v košíku.